專家:瑞幸COO帶四員工造假22億?反正我不太信

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1、從視覺出發,未破壁的靈芝孢子粉為土黃色粉狀物,無成陀、結塊現象;而質量好的破壁靈芝孢子粉是棕褐色,因其破壁后孢子釋放出孢子油,所以容易粘連成小塊,但用手一搓就會輕輕散開。真正的靈芝孢子粉都極其細膩,無雜質,且易粘在容器壁上。特別要注意的是,目前,有人將提煉過孢子油或真菌多糖的靈芝孢子粉,以次充好,以假亂真。其實,提取過藥用成分的靈芝孢子粉對人體已無用處。2、是從觸覺出發,未破壁的靈芝孢子粉用拇指和食指輕輕捻摸,可以感覺到靈芝孢子粉間的摩擦,絕無粘連,并有捏土豆粉面的感覺,即為純正的未破壁的孢子粉。用手指捻破壁靈芝孢子粉,手感更細膩、更光滑,即為純正的破壁孢子粉。若捻摸手感粗糙,則往往不是破壁靈芝孢子粉。有些人也用其他菇類的破壁細粉冒充靈芝孢子粉。3、是通過味覺感知,未破壁的靈芝孢子粉和破壁孢子粉都味道純正、無異味,嗅上去有靈芝特有的氣味。入口后,不苦或有淡淡的苦味。若摻入了靈芝粉的則苦味很重。4、是通過溶解鑒別。取適量(約4-5克)未破壁的靈芝孢子粉放入干凈的杯中,倒入清水,充分攪拌后,為孢子懸浮液,放置數分鐘后,才會慢慢出現沉淀。反之,一到入水中就立馬出現沉淀的,則不是純正的靈芝孢子粉。若入口后牙磣,則表明里面有一定的細土或細沙。也可取適量破壁靈芝孢子粉(約4-5克)放入玻璃杯中,沖入少許開水,注意觀察水面有無小油滴(油滴就是靈芝孢子油)出現,油珠越多,杯壁掛壁嚴重,說明是破壁孢子粉且破壁率也高,反之,說明不是破壁粉或破壁率不高。靈芝孢子粉-百度百科5、為通過電鏡觀察。未破壁的靈芝孢子粉是橢圓形的,一端平截,雙層壁,外壁無色,內壁有小刺,淡褐色。而破壁靈芝孢子粉在電鏡下因其沒有細胞壁結構呈聯結的不規則結構,靈芝粉則呈針狀。目前該此鑒別方法主要適用于高校及科研單位。擴展資料:靈芝孢子又名擔孢子,是靈芝的種子,它在靈芝的生長成就期產生釋放出來,由于靈芝孢子有雙層堅硬的壁殼,且耐酸、耐堿、耐機械力,而要有效地提取孢子的成份必須先破壁。在沒有破壁的情況下,是不利于人體吸收的。目前有較好的生物酶法破壁技術,能更大限度保留靈芝的活性成份,且不引入雜質。誤區一:破壁靈芝孢子粉越細,質量就越好。我們說靈芝孢子粉的破壁率越高,它的質量就越好。這里所說的破壁率是指單位個體內的碎粒率。比方有一百個雞蛋,破壁率在百分之九十八,就是指100個雞蛋,有98個都打破了。孢子粉的破壁率越高,它就更利于人體的吸收。但并不是說破壁靈芝孢子粉越細,就一定質量更好;現在有不少人用提取過靈芝孢子油的殘渣,混合在破壁靈芝孢子粉里來降低成本,提取過靈芝孢子油的破壁靈芝孢子粉手感細膩,有種入口即化的感覺,但質量卻與真正的破壁靈芝孢子粉相差甚遠了。另外,破壁的越細,與空氣的接觸面就更大,且更易被氧化。誤區二:破壁靈芝孢子粉的掛壁率越高,質量就越好。其實,這種說法有點勉強。只要是好的破壁靈芝孢子粉,它的所謂掛壁率也許很低,因為靈芝孢子粉里的那一點點黃色的油滴,就是靈芝孢子油。孢子油有潤滑的作用,所以何談其掛壁。沒了孢子油的靈芝破壁孢子粉可能所謂掛壁還會更好些。再則,破壁靈芝孢子粉生產時間的長短也會影響掛壁。誤區三:水溶的方法辨別破壁靈芝孢子粉的真偽。很多人認為水溶性越好,破壁靈芝孢子粉的質量就越好。這種方法也不是很科學。因為靈芝孢子粉用3000倍電子顯微鏡觀察成卵形,有堅硬的外壁,當被破壁后,孢子粉堅硬的外壁的碎粒不易溶于水,會有極其微小的不溶物,并且破壁靈芝孢子粉中有些有效成分不溶或難溶于水,比方靈芝三萜類和靈芝孢子油等。當然以上的只是很多人判斷的一些誤區而已,比如說味道,靈芝孢子粉經過破壁之后營養成分出來了,其中很多起作用的成分都是具有一定的苦味,沒有味道的可能就是假的,當然靈芝孢子粉也不是越苦就越好,因為營養要平衡,如果苦味過濃,那就表明一下起作用的味道不苦的含量過少,只會產生副作用。參考資料:靈芝孢子粉-百度百科內容來自www.13333515.buzz請勿采集。


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